Ruasshammer Hof

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  Krautlaiberl aus Original Ismaninger WeißkrautJanuar 11, 2021
  Wieder mal ein Beispiel wie vielfältig das Original Ismaninger Weißkraut eingesetzt werden kann: Für wunderbare Krautlaiberl in Kombination mit mehligen Kartoffeln. Zutaten:600 g mehlige Kartoffeln (Sorte Agria, gibts bei uns im Hofladen)150 g Original Ismaninger Weißkraut (gibts bei uns im Hofladen)100 g gekochter Schinken1 EL Rapsöl100 g Bergkäse2 Eier (gibts neuerdings auch …

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  Süßkartoffelbrei oder Süßkartoffelpüree?Dezember 17, 2020
  Kartoffelbrei oder Kartoffelpüree, hier scheiden sich die Geister…
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  Süßkartoffelplätzchen backenDezember 3, 2020
  Kann man aus Süßkartoffeln Weihnachtsplätzchen backen? Diese Frage hat Jungbauer Bernhard schon länger beschäftigt.

Heu und Stroh

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  So artenreich sind die Wiesen vom Ruaßhammer HofMai 31, 2020
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Kraut

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  Selbstbedienungshofladen im AdventDezember 1, 2019
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  Was sind überhaupt sogenannte Stärke-Kartoffeln?Juni 11, 2020
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